La taverne dans le centre historique de Limone Piemonte, avec son atmosphère typique de montagne, divisé en trois salons thématiques, est l'originalité sécurisé ainsi que l'atmosphère fantastique. Rustique, coloré, chaud, en un mot de bienvenue!
Le restaurant propose des plats qui remontent à la saisonnalité des cultures utilisant des matières premières qui sont sélectionnées dans les campagnes et les vallées environnantes. Il préfère une cuisine sans fioritures mais pleine de saveur.
Parmi les entrées valent une mention de la salade de viande crue et de la salade de truffe (sarset, mimosas et truffe noire oeuf) et les poivrons en bagna cauda.
Parmi notre premier plat est les nouilles avec le noir pappardelle aux truffes aux cèpes, les goodies et le Val Varaita Valgranotti, sans oublier les soupes.
Secondes principalement la viande, que la coupe à la roquette, filet au poivre vert, les côtelettes de thym d'agneau, ne manquez pas le Provençal à la truite.
Et ils sont toujours présents dans les grands champignons de la demande frit et cuit en feuilles et bagna cauda. Important à la sélection de fromages, de seiras à toma-ass, se déplaçant du pâturage tome.
Les desserts sont spéciale, de bunet la tarte aux pommes avec les poires dans le vin, le gâteau au chocolat (gâteau sans farine uniquement avec les œufs, le chocolat et le cacao).
Notre cave contient une sélection rigoureuse de vins du Piémont et au-delà.
Fermé en basse saison: mercredi soir et jeudi.
Prix: de 15 à 40 €
